Halo apa kabar? Semoga sehat-sehat selalu. Selamat datang di blog kami. Blog yang berisikan informasi kuliner di daerah Solo. Kami akan mengulas tentang kuliner rakyat. Lebih spesifik sebenarnya adalah kuliner yang dikonsumsi dan menjadi trending di kalangan masyarakat. Solo sangat identik dengan kesederhanaan dan tradisi Jawa yang sangat kental. Tidak heran jika memang dari berbagai sisi Solo sangat unik dibanding kota-kota lainnya. Nah karena blog ini khusus untuk mengulas kuliner jadi kami akan posting apa-apa yang berkaitan langsung dengan kuliner saja.
Dalam hal ini adalah angkringan. Angkringan adalah jenis kuliner yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat bawah hingga masyarakat lapis atas. Sebenarnya apa yang istimewa dari Solo? Menu makanan yang disajikan biasa saja. Begitu juga dengan aneka menu minuman hanya pada umumnya menyajikan jeruk, teh atau jahe hangat. Saya kira bukan di menu.
Baca Juga: Jual Gerobak Angkringan Solo
Hal-hal yang membuat angkringan menjadi istimewa adalah kesan, kenangan yang dibangun dengan romantis. Nah di sini kita perlu pikirkan bahwa banyak sekali kuliner-kuliner di Indonesia yang berbalut dengan kesan dan kenangan. Tapi justeru itulah yang membangun brand, bahkan cerita-cerita di sekitar kuliner itu sendiri. Masakan di Indonesia sebagaian besar memiliki hal-hal semacam itu.
Termasuk angkringan yang dibangun dalam beberapa puluh tahun belakangan ini juga demikian. Meski angkringan bukan lagi sebagai destinasi wisata kuliner tapi tak bisa kita elakkan bahwa angkringan menjadi salah satu kuliner paling dikenal masyarakat Solo. Ke manapun sudut kota Solo yang anda sambangi pasti akan menemukan angkringan dengan konsep seadanya. Inilah yang membuat kota solo menjadi khas.
Tapi meski demikian belum ada yang berani untuk mengklaim kearifan ini sebagai kekayaan kuliner nusantara. Meski beberapa syarat sudah terpenuhi. Angkringan bahkan menjadi salah satu mobilisasi masyarakat akar rumput untuk melakukan perubahan. Jadi peran sosial angkringan juga sangat besar.
Saya kira pemerintah perlu merancang khusus untuk menginventarisir kekayaan kuliner macam angkringan seperti ini untuk menunjukkan kepada siapapun bahwa kita memiliki dunia kuliner yang menjadi simpul dari gerakan sosial masyarakat. Selai itu dari sisi ekonomi dapat menghidupkan masyarakat.
=============
Link terkait Jual Gerobak Angkringan Solo
